Смелые, массивные и функциональные конструкции погружают в брутальную урбанистическую атмосферу, где продуманный процесс приготовления продукта тесно контактирует с гостями.
Концепция проекта заключается в окрепшей монументальности уровня экспериментов миксологии и гастрономии, отображенной в формах, цветах и материалах.